El Cevichero는 Brooks City Base에 영구 매장을 계획합니다.

El Cevichero는 시내 곳곳에서 푸드 트럭을 운영합니다.

El Cevichero는 샌안토니오 전역에서 신선한 세비체와 비리아를 제공하는 가장 인기 있는 업체 중 하나이며 El Camino 및 Vibras와 같은 장소에 주차된 소규모 푸드 트럭이 있습니다. 최근 인스타그램 게시물에 따르면 이제 이 사업은 도시의 사우스사이드에 뿌리를 내리고 있습니다.

10월 9일 월요일, El Cevichero는 El Cevichero Restaurant y Cantina라는 이름의 Brooks City Base에 자체 매장을 열 것이라고 발표했습니다. 정확한 주소는 2603 SE Military Drive로 기재되어 있으며, 이 주소는 한때 Luna Rosa Puerto Rican Grill y Tapas가 있던 건물과 같은 건물에 있습니다.

El Cevichero는 주인 Abel Mota Jr.의 어머니 부엌에서 운영되는 배달 서비스로 시작하여 소소하게 시작되었습니다. 이 컨셉은 결국 푸드트럭을 통해 모바일화될 예정이었고, 거기서부터 사업이 성장했습니다.

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El Cevichero 뒤에 있는 사람들.

"나는 항상 세비체로가 가족과 함께 만든 팀 덕분에 성공할 것이라고 말해왔습니다. 우리 모두는 무언가를 테이블에 가져오고, 이것은 그들 없이는 불가능할 것입니다."라고 Mota는 인스타그램 게시물 캡션에 썼습니다. 사업. Mota의 어머니인 Betty Perez는 여전히 사업의 파트너이자 셰프 팀의 필수적인 부분입니다.

새로운 El Cevichero 오프라인 매장의 그랜드 오프닝은 앞으로 몇 주 안에 발표될 예정이지만 2023년 말 이전에 개장할 예정입니다. 새 공간은 바다색 바닥, 열대 벽화와 함께 해변의 미학을 특징으로 합니다. , 그리고 네온 불빛.

그것을 찾아라:2603 SE 밀리터리 드라이브, 샌안토니오, TX 78223

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