Natrona 카운티 건강 및 식품 검사(10/9/23)

캐스퍼, 와이오 — 캐스퍼-나트로나 카운티 보건부는 레스토랑, 식료품점, 편의점, 이동식 식품점, 매점 및 식품 판매점을 검사합니다. 모든 시설에는 최소 1년에 2번씩 예고 없이 검사가 실시됩니다.

부서에 따르면 “위반에는 우선순위, 우선기본, 핵심 위반 등 세 가지 유형이 있다”고 밝혔다.

보건부가 결함을 찾고 있는 동안 조직의 주요 목표는 기업을 교육하여 기업이 안전하지 않은 관행과 이를 시정하는 방법을 이해하도록 돕는 것입니다.

Natrona 카운티의 환경 보건 프로그램 관리자에 따르면, "건강 검사에는 차등이나 합격 또는 불합격이 없습니다." 모든 위반 사항은 즉시 또는 10일 이내에 해결됩니다. 즉, 위반으로 인해 비즈니스가 위험해지지는 않습니다.

재검사가 필요한 경우 문제가 더 심각했거나 시설에서 문제를 해결하는 데 더 많은 시간이 필요할 수 있습니다. 문제를 해결하는 데 10일이 주어지며 Heald에 따르면 대부분의 시설은 요구 사항을 쉽게 충족할 수 있습니다.

심각한 위반 사항이나 주목할 만한 인용문은 아래 요약 메모에 포함되지만, 각 레스토랑에 대한 전체 보고서는 해당 부서의 웹사이트에서 찾을 수 있으며 해당 웹사이트에는 모든 최신 정보가 게시되어 있습니다.

빅 D #53/파파 존스위반:2개(우선순위 1개, 점검 중 수정 1개)재검사 필요:전체 보고서에 대한 링크 없음

의견: “특히 캐비닛 내부와 장비 아래와 뒤의 청결을 위해 계속 작업하십시오. 파파존스 피자 추가를 위한 장비를 갖추세요.”

익스프레스 솔루션위반:1(우선순위, 검사 중 수정됨)재검사 필요:전체 보고서에 대한 링크 없음

의견: "Avantco 쿨러에 과부하가 걸렸고 그 결과 상단 두 선반을 제외한 모든 음식의 온도가 45F 이상이었습니다."

은신처 바위반:0재검사 필요:전체 보고서에 대한 링크 없음

의견: “점검 중에 설거지가 이루어지지 않았습니다.”

히말라야 요리 LLC위반:11(6 우선순위)재검사 필요:예전체 보고서 링크

의견: "냉장고 전체에 걸쳐 준비된 즉석 섭취(RTE) 식품에는 폐기 날짜가 표시되어 있지 않습니다."

스팀보트 델리 앤 아웃렛위반:3개(우선순위 2개, 점검 중 수정 3개)재검사 필요:전체 보고서에 대한 링크 없음

설명: “도마는 쉽게 청소할 수 없을 정도로 점수가 매겨져 있습니다.”

캔들우드 스위트위반:0재검사 필요:전체 보고서에 대한 링크 없음

리틀 시저스 피자위반:1(우선순위, 검사 중 수정됨)재검사 필요:전체 보고서에 대한 링크 없음

설명: "다음 장비의 식품 접촉 표면은 눈으로 보고 만질 때 더러워진 것으로 관찰되었습니다: 캔 따개."

도시락 배달위반:1(우선순위, 검사 중 수정됨)재검사 필요:전체 보고서에 대한 링크 없음

설명: "식품을 165°F로 빠르게 재가열하고 뜨거운 유지 기간 동안 135°F 이상을 유지하세요."

피자헛 #240 배달위반:0재검사 필요:전체 보고서에 대한 링크 없음

의견: “시설이 잘 정돈되어 있고 깔끔하고 깨끗합니다.”

커먼 센트 #204 Wyoming Blvd위반:2(우선순위 1개)재검사 필요:예전체 보고서 링크

설명: “다음 장비의 식품 접촉 표면은 눈으로 보고 만질 때 더러워진 것으로 관찰되었습니다: 소다수 얼음 슈트(북쪽). 23/10/11 – 다음 장비의 식품 접촉 표면은 눈으로 보고 만질 때 더러워진 것으로 관찰되었습니다: 소다수 얼음 슈트(북쪽).”