페퍼 런치, 일식D

아리조나 주 챈들러 — 일본에서 시작된 개념이 밸리로 진출하고 있습니다! 다음은 Pepper Lunch와 애리조나에서의 확장 계획에 대해 알아낸 내용입니다.

“페퍼 런치는 일본식 핫플레이트, 패스트 캐주얼 레스토랑입니다. 카운터나 키오스크에서 주문하면 3~5분 안에 페퍼 라이스라는 일본 요리에 정통한 재료가 담긴 지글지글 핫플레이트를 가져다 드립니다… 500도 핫플레이트에서 원하는 대로 섞고 섞이고 지글지글 끓일 수 있습니다.”라고 ABC15와의 인터뷰에서 Pepper Lunch의 북미 부문 CEO인 Troy Hooper가 말했습니다.

Pepper Lunch는 일본식 DIY 철판구이 레스토랑이라는 자부심을 갖고 있습니다.

“철판구이는 전통적으로 생각하는 것입니다. [레스토랑] 가서 핫 플레이트 테이블 주위에 앉으면 셰프가 나와서 여러분 앞에서 요리하는 곳입니다. 이것은 한 사람에게 제공되는 것과 동일한 유형의 음식입니다.”라고 Hooper는 설명했습니다.

걱정하지 마세요. 직접 요리하고 싶지 않다면 테이크아웃 옵션을 이용할 수 있습니다.

밸리 확장

Hooper와 Pepper Lunch Arizona 팀의 관리 파트너 두 명에 따르면 "향후 5년 동안 10개 유닛"이 Valley에서 작업 중입니다.

어디에서 먼저 열릴 예정인가요? Pepper Lunch Arizona의 관리 파트너인 Jake Ireland는 ABC15에 "우리는 Chandler/Gilbert 지역에서 시작하여 Southeast Valley에 초점을 맞추고 Tempe와 Paradise Valley도 살펴볼 것입니다."라고 말했습니다. "우리는 2024년 3분기에 첫 번째 지점을 [오픈]하기를 희망하고 있습니다."

아일랜드에 따르면, 그들은 내년 9월이나 초에 첫 번째 지점을 오픈하는 것을 목표로 하고 있습니다.

애리조나의 첫 번째 페퍼 런치(Pepper Lunch)는 독립형 매장이 될 것으로 예상되지만 회사의 향후 부서도 잠재적으로 다른 시설에 들어올 수 있습니다.

“첫 번째는 매장을 찾고 있지만 일본의 컨셉에는 쇼핑몰이나 경기장, 심지어 애리조나 주립대학교 카페테리아와 같은 장소에 들어갈 수 있는 특급 모델도 있습니다. 역시요.” 아일랜드가 설명했습니다.

*위 플레이어의 비디오는 밸리에서 할 수 있는 최고의 활동, 새로운 엔터테인먼트 벤처 등을 보여줍니다. 자세한 내용은 여기에서 읽어보세요.

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