에어프라이어를 최상의 상태로 유지하는 12가지 유지관리 팁

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한때 주부들이 에어프라이어를 신기한 제품으로 여겼다는 것은 이해하기 어렵습니다. 지난 몇 년 동안 에어프라이어는 선반에서 가장 사랑받는 주방 가전 중 하나가 되었으며 거의 ​​즉시 바삭바삭하고 풍미 가득한 음식을 만들어냈습니다. 하지만 에어프라이어는 높은 조리 온도와 강력한 팬 덕분에 청소하기가 매우 어렵기로 악명이 높습니다. 많은 사람들에게 에어프라이어 청소는 가끔씩 건너뛰고 싶은 힘든 일입니다.

에어프라이어를 사용하는 사이에 '양념'을 하는 것이 죄라면 이제 이 연습을 쉬어야 할 때입니다. 기기를 원활하게 작동시키고 음식 맛을 최고로 유지하려면 에어프라이어를 적절하게 관리하는 것이 중요합니다. Tasting Table에서 우리는 에어프라이어 전문가이자 인기 블로그인 Air Fryer Foodie와 새로운 요리책인 "Air Fryer All Day"의 저자인 Becky Abbott와 Jen West와 함께 앉아 그 방법을 배웠습니다.

두 사람은 일상적인 청소 개념부터 "토스트 테스트"와 같이 잘 알려지지 않은 요령까지 최고의 에어프라이어 유지 관리 방법 중 일부를 알려 주었습니다. 요리하는 동안 과도한 기름으로 인해 어려움을 겪거나 바구니에 쌓인 잔여물로 인해 어려움을 겪는 경우, 이러한 입증된 전략은 청소 시간을 줄이고 에어프라이어를 다시 한 번 즐겁게 사용하는 데 도움이 될 수 있습니다. 권장 도구와 쉽고 시간을 절약해 주는 팁을 포함하여 전문가가 승인한 에어프라이어 청소 방법을 소개합니다.

에어프라이어를 사용할 때는 시작하기 전에 지저분해지는 것을 방지하는 것이 가장 좋습니다. 잘못된 식용유를 사용하면 끈적거리는 물질이 쌓이고 제거하기 어려운 잔여물이 생길 수 있습니다. 또한 장치의 기능에도 영향을 미칠 수 있습니다. Becky Abbott와 Jen West에 따르면 에어 프라이어에 절대 사용하면 안 되는 기름 중 하나는 들러붙지 않는 요리용 스프레이입니다.

편리함을 위해 들러붙지 않는 스프레이를 사용할 수도 있지만 장기적으로는 두통만 유발할 수 있습니다. "사람들은 [눌어붙지 않는 요리용 스프레이]가 바구니나 에어프라이어에 있는 코팅을 제거한다는 사실을 깨닫지 못합니다"라고 West는 Tasting Table에 말했습니다. "청소하는 동안 에어프라이어의 코팅도 벗겨지기 때문에 청소가 더욱 악화됩니다."

미리 포장된 붙지 않는 요리용 스프레이를 사용하는 대신 재사용 가능한 스프레이 병을 사용하여 자신만의 버전을 만들어보세요. Abbott와 West는 아보카도와 같이 발연점이 높은 오일을 사용해 볼 것을 권장합니다. 에어로졸 쿠킹 스프레이와는 달리 찌꺼기를 남기거나 에어프라이어의 달라붙지 않는 코팅을 벗겨내지 않습니다.

에어 프라이어를 자주 사용하는 경우 매번 사용 후 닦아내지 못할 가능성이 높으며, 찌꺼기가 묻은 프라이어 바구니를 청소하는 것은 누구에게도 재미가 없습니다. 다행히도 이 매우 일반적인 문제를 해결하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 보호 라이너는 최소한의 노력으로 장비를 흠집 없이 유지하는 데 사용할 수 있는 많은 도구 중 하나일 뿐입니다.

종이 라이너부터 실리콘 트레이까지, 에어 프라이어 음식의 바삭함에 영향을 주지 않고 프라이어 바구니를 보호할 수 있는 다양한 옵션을 사용할 수 있습니다. 양피지 라이너를 사용하는 경우 Becky Abbott는 에어 프라이어를 가열하기 전에 항상 음식을 채워야 한다고 강조합니다. 종이 라이너가 헐거우면 화재 위험이 있을 수 있기 때문입니다. Abbott는 Tasting Table에 "환풍구로 날아갈 것입니다. "라고 말했습니다. 에어프라이어의 크기에 따라 프라이어 바구니에 라이너 대신 표준 베이킹 접시를 사용할 수도 있습니다. 캐서롤, 케이크, 파이 요리 외에도 Abbott는 쉽게 청소할 수 있는 맛있는 에어프라이어 요리를 위해 라미킨이나 스프링폼 팬을 사용해 볼 것을 제안합니다.

공기 튀김이 더욱 바삭한 전채 요리와 황금빛으로 구운 고기를 만드는 데 가장 좋은 요리 방법 중 하나라는 사실은 부인할 수 없습니다. 그러나 에어프라이어 팬이라면 누구나 증명할 수 있듯이, 가장 기름진 음식은 종종 가장 큰 혼란을 야기합니다. 제공하는 음식이 자연적으로 지방 함량이 높든 기름이 첨가되어 있든 상관없이 에어프라이어에 기름이 너무 많으면 부엌이 뿌옇고 연기로 가득 차게 됩니다. 하지만 걱정하지 마세요. Becky Abbott와 Jen West가 에어프라이어로 좋아하는 음식을 준비할 때 혼란을 최소화하는 데 도움이 되는 솔루션을 가지고 있습니다.